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Company

会社案内

チーズ王国 本社外観
代表取締役会長 久田 寿男

会社概要

会社名株式会社　久田
代表者名久田　謙
資本金1,000万円
業種ナチュラルチーズ・チーズ関連商品卸業及び小売チーズ専門店の経営（直営店18店舗　パリ1店舗）
本社〒190-0003 東京都立川市栄町4-16-1
TEL042-540-2060
FAX042-524-2162
お問い合わせinfo@hisada.biz
従業員110名

アクセスマップ

沿革

チーズの盛り合わせ

  1. 1977年12月

    株式会社 久田　設立

  2. 1985年

    チーズ王国1号店オープン

  3. 1995年11月

    フランスチーズ鑑評騎士を叙任　-久田早苗-
    CONFRERIE DES CHEVALIERS DU TASTE FROMAGE DE FRANCE CHEVALIER

  4. 1996年10月

    フランス本国にてチーズ鑑評騎士を叙任　-久田寿男-　フランス・チーズ鑑評騎士の会 会員

  5. 1998年4月

    日本輸入チーズ普及協会加盟

  6. 2000年3月

    チーズプロフェショナル協会設立にともない理事に就任　-榎島恵理-

  7. 2000年11月

    日本人女性として初のフランスチーズ熟成士ギルドデフロマジェ「ギャルドエジュレ」の称号を与えられる　-久田早苗-
    ギルドアンテルナシオナルデフロマジェ（GUILDE INTERNATIONALE DES FROMAGERS）とはフランスに本部を持つチーズ職人の国際組合で、チーズの生産者、熟成士など、チーズのスペシャリストに与えられる称号です。ここでは省略してギルドデフロマジェと記します。

  8. 2001年3月

    長年にわたり、専門分野における国際文化の振興と向上に多大なる功績が顕著であると認定され、日本文化振興会より社会文化功労賞を受賞

  9. 2001年4月

    チーズレストラン、チーズセミナールーム、ワインカーブ、チーズ熟成庫を備えた新社屋オープン
    オーストリアチーズ熟成士「オーストリアチーズアフィヌール」叙任　-久田早苗-

  10. 2002年4月

    セルシュールシュル大使 叙任　-久田早苗-

  11. 2002年10月

    フランスチーズ鑑評騎士オフィシエを受任　-久田早苗-

  12. 2002年11月

    弊社取扱商品（食材）が他に類を見ない真の日本人の為のチーズであることが認められ、またその普及に努めた事も評価され、国際学士院・世界学術文化審議会より、国際グランプリ・世界優秀商品の称号を得る

  13. 2003年6月

    フランス熟成士ギルドデフロマジェ「プリュドーム」の称号を与えられる　-久田早苗-

  14. 2003年9月

    カマンベール大使 受賞　-久田早苗-

  15. 2004年9月

    カマンベール大使 受賞　-榎島功・榎島恵理-

  16. 2004年12月

    フランス・パリ16区にチーズ熟成カーブを備える本格チーズ専門店「フロマジュリー・ヒサダ」をオープン
    フランス現地法人HISADA FRANCEを設立
    欧州連合衛生認可〈承認番号75-118-030〉を得る

  17. 2006年9月

    食品輸出入の専門商社、㈱KENインターナショナルJP設立

  18. 2006年11月

    フランスチーズ鑑評騎士「オフィシエ」を叙任　-久田寿男-

  19. 2008年6月

    日本人で初めて、熟成士最高位の称号であるギルドデフロマジェ「メートルフロマジェ」の称号を与えられる　-久田早苗-

  20. 2009年2月

    コンフレリー・ドゥ・ブリードゥモー叙任　-久田早苗-

  21. 2009年6月

    コンフレリー・ドゥ・サントモール・ドゥ・トゥーレーヌ叙任　-久田早苗-
    ロックフォール グランダフィヌール（偉大なる熟成士）叙任　-久田早苗-

  22. 2010年11月

    コンパニョン・ドノール・ド・サントュギュゾンを叙任　-久田寿男-
    ギルドデフロマジェ「プリュドーム」を叙任　-久田理恵-

  23. 2010年12月

    パリ2号店となるパレロワイヤル・オペラ店（フランス・パリ1区）オープン
    Salon de dégustation de fromages HISADA

  24. 2011年12月

    日本国内卸専門会社KOTOBUKIフーズインターナショナル株式会社を設立

  25. 2012年11月

    フランスチーズ鑑評騎士「オフィシエ」を叙任　-久田恵理-

  26. 2013年7月

    フランス共和国農事勲章「シュヴァリエ」を叙勲　-久田早苗-

  27. 2014年1月

    KOTOBUKIフーズインターナショナル株式会社東京営業所をオープン
    HISADAグループ国立オフィスオープン

  28. 2015年7月

    フランス共和国農事勲章オフィシエを受勲　-久田早苗-
    フランスチーズ鑑評騎士「オフィシエ」を叙任　-久田謙・榎島功-
    ギルドデフロマジェ「メートル・フロマジェ」を叙任　-久田恵理-
    ギルドデフロマジェ「アンバサドゥール・メートル・フロマジェ」日本人初の叙任　-久田早苗-

  29. 2016年4月

    ギルドデフロマジェ「プリュドーム」を叙任　-久田謙・榎島功-

  30. 2017年6月

    ギルドデフロマジェ「ギャルドエジュレ」を叙任　-久田由美子-

  31. 2018年5月

    ギルドデフロマジェ最高名誉勲位「カゼウスメートルアンテルナシオナル」受任（日本人初）
    エシャンソンヌリ・デ・パプ シャトーヌフ・デュ・パプ「エシャンソン」を叙任　-久田寿男-

HISADAグループ

世界より選び抜かれたチーズ本来の美味しさを、私たちHISADAグループよりお届けします。

小売・通販部門

株式会社 久田

株式会社 久田 HISADA Co.,ltd.

世界のチーズと関連食材やグッズなど百貨店を中心に展開。これからもグループの強みを活かし現地情報と造り手の想いと共に、日本の皆様に現地の状態、すなわち本物の味をお届けしてまいります。

代表取締役社長 久田 謙（ギルドデフロマジェ プリュドーム／フランスチーズ鑑評騎士 オフィシエ）
〒190-0003 東京都立川市栄町4-16-1　TEL 042-540-2060　FAX 042-524-2162

チーズ王国

チーズ王国 CHEESE OUKOKU

世界から集まる選りすぐりの品揃えが自慢の専門店。毎日食べたくなるチーズからおもてなしに使える特別なチーズまでを展開。熟成指定でのオリジナル商品も多数展開。

フロマジュリー・ヒサダ

フロマジュリー・ヒサダ Fromagerie HISADA

フランスPARISに本店を構え、日本の百貨店にてショップ展開をする本格チーズ専門店。本場ヨーロッパの舌をも納得させる熟成士マダムHISADAの手掛ける高品質なシェーヴルが自慢のラインナップ。

パティスリー・ジュダン

パティスリー・ジュダン Pâtisserie Judan

チーズ屋直営だからこそ贅沢チーズをふんだんに使用した商品展開が叶うパティスリー。看板商品は小麦粉不使用のベイクドチーズケーキ「ガトードール」。素材の味をそのままにスイーツを展開。

世界の食品 卸業務

KOTOBUKIフーズインターナショナル株式会社

KOTOBUKIフーズ インターナショナル株式会社 Kotobuki foods international Co.,ltd.

築地から2019年に豊洲市場へ拠点を移し、直輸入した厳選商品と共に日本酒や関連食材を中心に和食への商品提案を目指す。チーズに何を合わせるかをテーマに豊洲市場での仕入れがプロ達への発信にて豊洲から全国へ卸売業を展開する。グループ内の経験からアドバイス提供も強み。

代表取締役社長 久田 寿男（ギルドデフロマジェ（名誉会員）コンパニョン・ドヌール ドゥ・サン トゥギュゾン／フランスチーズ鑑評騎士 オフィシエ）
〒190-0003 東京都立川市栄町4-16-3　TEL 042-548-1440　FAX 042-548-1458

世界の食品 輸入・卸業務

株式会社KENインターナショナルJP

株式会社KENインターナショナルJP Ken international JP Co.,ltd.

チーズはもとより関連食材を取り扱う専門商社。御社のニーズにマッチしたアイテムを世界各地から探し出し、長年培った独自の輸入、管理ノウハウによって大手契約に縛られない小回りのきいた輸入を提供できます。

代表取締役社長 久田 恵理（ギルドデフロマジェ メートル・フロマジェ／フランスチーズ鑑評騎士 オフィシエ）
〒186-0004 東京都国立市中1-16-45　TEL 042-525-9664　FAX 042-525-9742
www.keninter.com

パリのチーズ専門店・輸出業務

HISADA FRANCE

HISADA FRANCE

HISADA GROUP フランス現地法人。パリ1区にてチーズ専門店を経営し輸出も手掛ける。ヨーロッパ最新情報を素早く日本へ発信し本場の強みを活かす展開。店舗二階にはチーズサロンも併設しておりチーズプラトーや料理を気軽にお楽しみいただけます。またセミナーも開催しておりますのでPARISにお越しの際は、是非ともお立ち寄りくださいませ。

代表取締役社長 久田 早苗（ギルドデフロマジェ アンバサドゥール・メートル・フロマジェ／フランスチーズ鑑評騎士 グランオフィシエ）
47, rue de Richelieu, 75001 Paris　TEL +33 (0)1 42 60 78 48
www.hisada-paris.com

業務、卸売販売

HISADAグループで卸売りはKOTOBUKIフーズインターナショナル株式会社が担当しております。当社は、2011年12月にヒサダグループの卸部門より独立した会社です。株式会社KENインターナショナルJPを通じ、直輸入した世界各国のナチュラルチーズ及び関連食材を、当グループで培った実績により、販売や商品管理のノウハウを合わせてご提案しております。

お取引についてお取引開始にあたり口座開設の書類をご提出いただいております。専用のお取引開設申請書にご記入ご捺印の上、御社の会社概要またはパンフレット、ショップカードを併せて、原本をご提出ください。まずはお問い合わせをお待ちしております。
お見積りについて取扱のある商品はほぼすべて輸入商品であり、為替の変動による価格改正があるため、商品カタログを例とする、全商品の価格表といったものはご用意しておりません。大変お手数ではございますが、都度お問い合わせをお願い致します。
発注ロットについて業務用卸販売については、ケースまたはホール単位以上のご注文を原則としております。また、ホール商品からのカット・小分け包装には対応しておりませんのでご注意ください（ケース未満、ホール未満のご注文については、各小売店舗へご用命ください）。フードサービス様向けのご提案もしておりますので、お気軽にお問い合わせください。
ご注文についてお客様コードが明記された専用オーダー用紙をご利用ください（口座開設手続きが終了後、弊社から専用オーダー用紙をお渡ししています）。なお、弊社空輸スケジュールに沿ったご予約注文をおすすめしております。メーカーへの受注発注により特定商品の確保が可能になります。詳細については営業担当までお問い合わせください。
納品について在庫商品については、ご注文後、3営業日以内の出荷となります。ご注文日当日の出荷は致しかねますのでご了承ください。欠品の際は代替商品のご提案をさせていただく場合がございます。商品に破損などのダメージがあった場合は、商品到着後、同日中にご連絡をお願い致します。
配送料について商品の配送については、宅急便対応となります（パレット単位の注文を除く）。商品代と別途、配送料がかかりますので、ご了承ください。配送料の詳細については、営業担当までお問い合わせください。
お支払い・決済について初回注文は、代金引換または前入金でお願いしております。月ごとの掛け売りはお取引に条件がございますので、営業担当までお問い合わせください。
KOTOBUKIフーズインターナショナル株式会社

  • KOTOBUKIフーズインターナショナル株式会社 本社

    住所
    東京都立川市栄町4-16-3
    TEL
    042-548-1440
    営業時間
    月曜～金曜 9:00～17:00
    休業日
    土曜、日曜、祝日

  • 東京営業所（豊洲市場内）

    住所
    東京都江東区豊洲6丁目5番1号 6街区4階
    TEL
    03-6633-0380
    営業時間
    月曜～土曜 6:00～13:00
    休業日
    水曜、日曜、その他（休市カレンダーによる）
卸売について問い合わせる

採用情報

チーズを試食していただく様子

職種販売員（正社員・パート）
業務内容ナチュラルチーズの販売・管理
勤務場所全国の百貨店・駅ビル内のチーズ王国・フロマジュリーHISADA店舗
条件通勤1時間以内
勤務時間9:00～20:00、21:00のうちの8時間
休日8～9日/月　ローテーション制
昇給昇給年1回　毎年4月
賞与年1回（毎年3月）
加入保険健康保険、厚生年金、雇用保険、労災
選考方法① 書類選考：履歴書をお送り下さい。
② レポート提出
③ 説明会・面接：会社概要、チーズのプロとは何か
④ 内定
給与詳細はお問い合わせください。
その他・国内および海外（フランス、イタリア、スイス他）研修
・社員割引購入制度あり
・最寄りのハローワークでも受け付けております
・独立支援制度あり
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